ムック『クックパッド防災レシピBOOK――在宅避難で役立つ食まわりの知恵から日ごろの備えまで』のレビュー

レビュー

本の位置づけや構成

　これは在宅避難時の生活にフォーカスを合わせた防災の本です。表紙にデカデカと書かれている「レシピ」に割かれたページが一番多いのですが、生活全般にわたって一通り触れています。

　被災時に在宅避難を経験したクックパッドユーザー1,191人にアンケートを実施。リアルな声が誌面に反映され、実用的な情報・ヒントにあふれています。

　本の目次は次のとおり。

• はじめに
• 第１章　「食」の在宅避難サバイバル術
• 第２章　「生活まわり」の在宅避難サバイバル術
• 第３章　イザというとき便利な在宅避難アイデア集
• 食材別レシピ索引

感想等

　この本の良いところは、やっぱりレシピの豊富さです。長期間の在宅避難生活だったら、料理のおいしさ、バラエティ、栄養も気になってきそうです（ライフラインの復旧まで1週間、1カ月という時間を要した、という回答結果も本に掲載）。

　普段から「食」の楽しみが一日の楽しみの95%を占める我が家の息子（保育園児）。本の中の「備蓄していたものの、普段食べ慣れない味だったのか、子どもが食べたがらなかった」というクックパッドユーザーの声が、私に刺さりました。

　レシピは緊急時用に特別に開発されたものではなく、クックパッドのレシピから災害時に役立つものをピックアップ（一部は除く）。時短＆手間なし料理が好きなズボラな私は、普段の料理にも取り入れました。

　1冊あると、在宅避難生活のクオリティがちょっと上がること請け合いです。在宅避難を想定されている方は、ぜひご準備ください。

クックパッド防災レシピBOOK――在宅避難で役立つ食まわりの知恵から日ごろの備えまで

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まとめ

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